Accompagné par Sophie Fonquernie, vice-présidente de la région Bourgogne-Franche-Comté chargée de l’Agriculture, de la Viticulture et de l’Agroalimentaire, et Frédéric Cannard, conseiller départemental, j’ai visité un élevage de volailles de Bresse à Varennes-Saint-Sauveur ce jeudi 18 avril.

A la fois gage de qualité pour les consommateurs et signe d’un réel savoir-faire des agriculteurs, cette Appellation d’Origine Protégée est un produit d’exception de notre région qui fait la richesse et la renommée du territoire.